PRESTATIONS CHR INVESTISSEMENT

CHEFS D'ENTREPRISES - INVESTISSEURS
GROUPES HÔTELIERS - RESORTS / LODGES / LIEUX TOURISTIQUES.

C.H.R consultant-investissement accompagne les chefs d'entreprises dans le domaine de l'hôtellerie-restauration.

Nos différentes missions permettent de répondre aux situations d'urgence pour les chefs d'entreprises en France ou à l'étranger.

Nous intervenons dans les domaines suivants :

  • L'assistance interne ou externe de l'entreprise et de ses stratégies.
  • L'accompagnement de projets et création d'établissements à l'international.
  • Les situations d'urgence, redressement, gestion de productivité interne et externe.
  • Remplacement d'urgence, mission intérimaire de directeurs ou de chefs d'entreprises.
  • Investigations, fraudes au sein de votre entreprise.
  • Accompagnement dans le domaine de la formation.
  • Service et production en français / anglais.
  • Management et coaching de vos équipes, force de vente, organisation, compétences et outils.
  • Accompagnement de vos projets, aide à l'expatriation ou assistance sur le terrain.
  • Aide ou accompagnement aux ouvertures d'établissements ou complexes hôteliers dans le monde.
  • Assistance aux missions de contrôle, suivi qualité en restauration / groupes hôteliers et enseignes commerciales. Services / hébergement / hospitalité / art culinaire / production / protocoles.

COACHING PERSONNEL

France / Etranger

  • Encadrement
  • Management
  • Cours Culinaires
  • Buffets Réceptions
  • Communication
  • Marketing
  • Hygiène
  • Réglementation
  • Gestion d'équipe
  • Gestion Production Organisation
  • Coordination
  • Logistique
  • Gestion de base
  • Booster Manager

ASSISTANCE ENTREPRISE

France / Etranger

  • Organisation
  • Production
  • Management
  • Restructuration
  • Plan d'urgence
  • Outils de Gestion
  • Strategies d'entreprises
  • Audit / Expertise Conseils
  • Accompagnement
  • Assistances Accompagnement
  • Missions de contrôles

INVESTIGATIONS D'AFFAIRES

  • Stratégies
  • Interne / Externe
  • Clients anonymes
  • Rapport d'expertise
  • Visites et investigations
  • Observations
  • Missions ciblées
  • Répression des Fraudes
  • Expertises pour Assurances
  • Sinistres
  • Investigations
  • Groupes Hôteliers
  • Restauration
  • Missions

REMPLACEMENT INTÉRIMAIRE

Manager de Transition
France / Etranger

  • Remplacements d'urgence
  • Restructuration d'affaire
  • Plan de Redressement
  • Congés prolongés
  • Absences Directeur
  • Obligations Administratives
  • Situations imprévisibles
  • Événements d'exception
  • Renfort Comité de Direction
  • Absence cause Santé Maladie Accident de la Vie
  • Décès
  • Congé Maternité
  • Divorce/Séparation
  • Conflit interne
  • Départ à la Retraite
  • Congé de formation
  • Démissions
  • Audit Conseils et Expertise
  • Accompagnement d'affaire
  • Accompagnement de Projets
  • Aide à l'Expatriation
  • Projets d'Investissements
  • Assistant de Projet Hôtelier

FORMATIONS SPÉCIFIQUES

Complexes Hôteliers
France / Etranger

  • Snacking
  • Cuisine du Monde
  • Cuisine Française
  • Cuisine Allégée
  • Pâtisserie
  • Viennoiserie
  • Glacier
  • Traiteur
  • Événementiel
  • Wedding Planner
  • Hygiène
  • Art de la Table
  • Art de Recevoir
  • Art Culinaire
  • Gestion production
  • Force de Vente
  • Carte / Menu
  • Statut de Manager